Hace unas semanas se estrenó en los cines la película Misterio en Venecia (si aún no la has visto y piensas verla, no leas esta entrada). En esta película suceden muchos ´´hechos espirituales y mágicos´´ que el protagonista de la película (Poirot) intenta desvelar, ya que él no cree en esas cosas. Finalmente, descubre que […]
Continue Reading septiembre 30th, 2023
Muchas veces recalentamos las sobras del día anterior para no tirar comida a la basura, sin embargo, esto podría ser peligroso con los siguientes alimentos, pudiendo llegar a enfermarnos: Arroz. Cuando se calienta en el microondas, una bacteria llamada «Bacillus cereus» puede contaminar el arroz, lo cual puede conducir a una intoxicación alimentaria. En caso […]
Continue Reading 2 comments septiembre 30th, 2023
En nuestro día a día, estamos acostumbrados y acostumbradas a ver flores a nuestro alrededor tanto en la naturaleza como en diferentes espacios con un fin decorativo. Pero, ¿alguna vez has pensado en comerte una flor? En la actualidad, muchos chefs de alta cocina incluyen flores en sus platos como un ingrediente más. Generalmente se […]
Continue Reading 4 comments septiembre 30th, 2023
La Bristoteca es una local situado en el barrio de Goya en Madrid, el cual se ha convertido en un lugar ideal para los amantes de las hamburguesas, es por ello que encontrar sitito para comer o cenar no es tarea fácil. Hamburguesas de vaca y buey con salsa secreta, pepino encurtido, queso, chicharrón de […]
Continue Reading 3 comments septiembre 29th, 2023
Esta es una legumbre que, a pesar de sus múltiples propiedades y que su aporte nutricional es mucho más elevado en comparación con otras legumbres más convencionales como lo son los garbanzos; no es de las más consumidas en España, estamos hablando del altramuz. El altramuz es un tipo de semilla caracterizada por su alto […]
Continue Reading 3 comments septiembre 29th, 2023
Este libro, escrito por Jessie Inchauspé (bioquímica e investigadora) pretende ayudar a mejorar todos los aspectos de la salud del lector, desde el peso, el sueño, el estado de ánimo, la energía, la piel… e incluso retrasa el envejecimiento con trucos fáciles y basados en la ciencia que ayudan a controlar los niveles de azúcar […]
Continue Reading 1 comment septiembre 29th, 2023
El tempeh es un alimento proteico que su origen se localiza en Indonesia, en concreto su producción comenzó en la isla de Java, elaborándose desde hace más de 1500 años. Sus ingredientes principales consisten en soja blanca cocida, descascarillada y fermentada, durante 1 o 2 dias en una mezcla compactada,mediante un hongo llamado Rhyzopus Oligosporus […]
Continue Reading 5 comments septiembre 29th, 2023
Para los que no los conozcáis el Nutriscore es un sistema de etiquetado de alimentos con el objetivo de facilitar a los usuarios una información nutricional clara. Funciona como un semáforo desde la A (en color verde) hasta la E (en rojo) pasando por B, C y D. El objetivo del Nutriscore es facilitar a […]
Continue Reading 3 comments septiembre 29th, 2023
La historia de la cerveza belga está unida a los monasterios y abadías. La cerveza comenzó a fabricarse por monjes para su autoabastecimiento alrededor del siglo XVI. Es el origen de lo que hoy se conoce como cervezas de abadía y cervezas trapenses. Los gremios cerveceros surgieron con la ayuda del emperador Carlomagno que incitó […]
Continue Reading Add comment septiembre 29th, 2023
Actualmente son más los libros de alimentación que llenan las librerías de todo el mundo. Libros sobre cocina, recetas o incluso libros sobre como llevar una vida sana. El libro Cocina Asiática. 100 recetas Itsu bajas en calorías para una vida sana y feliz es uno de los libros editado por Omega que es catalogado […]
Continue Reading Add comment septiembre 28th, 2023