El champán o el cava son bebidas que no faltan en Navidad y Nochevieja. Como se acercan estas fechas, he decidido dedicarle mi última entrada al Champín, aquella bebida que nos acompañó las navidades de nuestra infancia. Esta bebida sin alcohol es originaria de Granada y, aunque la mayoría la recordamos con sabor a fresa, […]
Continue Reading 4 comments noviembre 19th, 2023
La idea de echar insectos al plato ha estado sonando fuerte últimamente, y no es solo por su rollo nutricional, sino también porque son eco-friendly. Este artículo explora qué onda con el valor nutricional de los insectos, y si en verdad podrían volverse parte de nuestra dieta diaria. También, le metemos ficha a cómo la […]
Continue Reading 3 comments noviembre 19th, 2023
Hablar de la gastronomía de Andalucía es hablar de una parte muy importante de la cocina popular de nuestro país. Se caracteriza por la gran variedad y calidad de sus productos. Los alimentos de su huerta, el aceite de oliva, el jamón y las carnes de cerdo ibérico , los pescados y mariscos de sus costas, son […]
Continue Reading 3 comments noviembre 18th, 2023
Pues sí, así como lo lees. Se acaba la miseria. Según los datos del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación el precio de producción del aceite de oliva ha bajado un 5%, cosa que ha conseguido dar un respiro a las empresas productoras de aceite de oliva y bajar el precio del aceite de oliva. […]
Continue Reading 6 comments noviembre 17th, 2023
Durante este blog veremos el origen de los nachos, ese delicioso aperitivo que ha conquistado los paladares de personas en todo el mundo. Origen La historia de los nachos comienza en 1943, en la ciudad fronteriza de Piedras Negras, México. Ignacio «Nacho» Anaya, el chef del restaurante Club Victoria, se encontró con una situación peculiar […]
Continue Reading Add comment noviembre 17th, 2023
La Fiesta del Medio Otoño también conocido como la Fiesta de la Luna Llena, es uno de los días más importantes de la cultura China, donde las familias se reúnen para cenar. Se celebra anualmente durante la luna llena del octavo mes del calendario chino. En la antigüedad, para rogar buenas cosechas a las divinidades […]
Continue Reading 2 comments noviembre 17th, 2023
Fue en el siglo XVI cuando los españoles descubrieron el cacao y lo llevaron a Europa, donde se comenzó a agregar azúcar y leche para crear la versión dulce que conocemos. Desde entonces, el chocolate se ha convertido en uno de los productos más populares y consumidos en todo el mundo, con una amplia variedad […]
Continue Reading 2 comments noviembre 17th, 2023
En esta entrada vamos a aprender sobre la gastronomía y platos típicos en otros países, en este caso, en Rumanía. Te recomiendo probarlos. Es una de las sopas más famosas de Rumanía. Se trata de una sopa de callos, un plato muy sabroso y de ligero sabor agrio que suele ir acompañado de ajo y […]
Continue Reading 1 comment noviembre 16th, 2023
En esta entrada, vamos a ver ciertas comidas típicas del país argentino que no deberías dejar escapar si vas por aquellas tierras. Es la comida que más fanatismo produce en los argentinos. El asado es mucho más que carne a la parrilla. El asado es juntarse temprano un fin de semana con amigos o familia. […]
Continue Reading 1 comment noviembre 16th, 2023
El tahini es como el héroe desconocido del mundo culinario, y si no lo conoces, es hora de darle la bienvenida a tu cocina. ¿Qué es exactamente el tahini? Bueno, es esa maravillosa pasta hecha de semillas de sésamo tostadas que le da un toque mágico a muchas recetas. Primero, hablemos de los beneficios. El […]
Continue Reading Add comment noviembre 16th, 2023