Crudiveganismo, un nuevo estilo de vida
25 de septiembre de 2023
El crudiveganismo consiste en la ingesta únicamente de vegetales y frutas crudas o no cocidas a más de 42ºC. Esto aporta grandes beneficios al organismo, entre ellos se encuentra la preservación de vitaminas, minerales y encima, el aumento en el consumo de agua y clorofila o la eliminación de alimentos fritos y procesados. Pero, ¿Es realmente saludable esta corriente?
Es muy importante saber que el aporte energético es muy bajo y la saciedad de los alimentos es muy alta por su contenido en agua y fibra. Por ello es necesario ingerir alimentos altos en calorías como barritas energéticas, frutos secos, etc.
Por otra parte, el consumo de grasas es muy bajo, lo que puede causar en mujeres efectos como la falta de menstruación por los desajustes hormonales, por ello, es recomendable consumir alimentos ricos en grasas, como aguacate, aceite de coco y oliva, frutos secos etc.
Si bien es una dieta deficitaria en grasas y calorías, también lo es en proteínas, por ello es necesario consumir cantidad de legumbres, semillas germinadas o frutos secos.
Se ha visto que la dieta crudivegana puede ser muy rica y nutritiva para el organismo, no obstante, es necesario controlar constantemente varios aspectos como el consumo calórico o proteico para no caer en un déficit alimentario y provocar enfermedades como la amenorrea o incluso la muerte, como ya ha ocurrido con la influencer Zhanna D’art.
Para saber más entra en:
Entry Filed under: alimentación y salud. Posted in alimentación y salud .
1 Comment Add your own
Al final debemos de tener una alimentación equilibrada para que nuestro cuerpo pueda obtener todos los nutrientes que necesitamos.
Trackback this post | Subscribe to the comments via RSS Feed