Dietas keto
25 de septiembre de 2023
La dieta keto o también conocida como dieta cetogénica es un régimen alimenticio que cuenta con un alto índice de popularidad en la actualidad. Se trata de una tendencia donde el mayor aporte calórico de absorción para el cuerpo se obtiene de grasa o lípidos y en menor proporción de las proteínas y los carbohidratos.
Con este tipo de dieta se busca producir en la sangre los cuerpos cetogénicos, los cuales son los encargados de producir energía. El resultado es muy similar al de ayuno intermitente, ya que con alimentación se induce al estado anabólico, donde el cuerpo utiliza la grasa como fuente de energía principal. La dieta keto puede reducir los niveles de glucemia en la sangre y por tanto, nivelar la producción de insulina necesaria para hacer posible el proceso metabólico.
A diferencia de otros regímenes alimenticios la dieta keto tiene como objetivo brindar energía al cuerpo, no mediante la ingesta de azúcares, sino por cetosis. La cetosis es un estado metabólico en el que al reducir la ingesta de carbohidratos, el cuerpo va a comenzar a tomar la grasa almacenada como fuente de energía. Para ello, el hígado libera ácidos llamados cetonas, que se encargan de ejecutar todo este proceso.
A pesar de que esta dieta se encuentre de moda, hay que tener en cuenta que su alto nivel de restricción puede dificultar el proceso de adaptación, produciendo frustración.
De hecho, una de las mayores consecuencias a las que se exponen los seguidores de esta dieta, sin supervisión o previa instrucción por parte de un nutricionista son los efectos a largo y corto plazo. La reducción de azúcares puede proporcionar disminución de la presión arterial y someter a la persona a altos niveles de estrés debido a la privación abrupta de alimentos, conduciendo a la mayoría a presentar el efecto rebote.
Si quieres conocer más sobre este tipo de dietas puedes entrar en el siguiente link:
https://policlinicametropolitana.org/informacion-de-salud/dieta-keto-que-es-es-seguro-realizarla/: Dietas ketoEntry Filed under: alimentación y salud. Posted in alimentación y salud .
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