Blog Alimentación y cultura 2023-24 (grupo B)

LOS PELIGROS DEL AYUNO INTERMITENTE

1 de octubre de 2023

Probablemente hayas escuchado alguna vez el concepto “ayuno intermitente“, ¿pero en qué consiste realmente? El ayuno intermitente es una práctica o “estrategia” de alimentación que consiste en alternar periodos de ayuno y de comida.

Ésta se justifica con la conducta del hombre primitivo, que comía hasta saciarse únicamente cuando cazaba, pudiendo pasar días hasta lo próxima ingesta. Aunque dicha práctica ha ganado popularidad en los últimos tiempos debido a sus posibles beneficios, debemos considerar los múltiples peligros que puede conllevar:

·Desnutrición. Si no se lleva un control adecuado, puede no ingerirse la cantidad de nutrientes que necesita nuestro cuerpo.

·Disminución en la capacidad aeróbica y mental. La disminución significativa de la ingesta de energía puede reducir el rendimiento físico y mental.

·Pérdida de masa muscular. Debido al poco aporte de energía, el cuerpo puede recurrir al tejido muscular para obtenerla.

·Problemas en la salud mental. Puede llevar al aumento del estrés y la ansiedad debido a la posible obsesión por el control de la alimentación y la constante atención al tiempo de ayuno.

·Alteración del sistema endocrino. En algunos casos se puede afectar a la función hormonal, provocando por ejemplo irregularidades en la menstruación.

En conclusión, el ayuno intermitente puede llegar a tener múltiples beneficios, pero para ellos se debe tener en cuenta los peligros que puede provocar.

Para seguir leyendo, pulse en el siguiente enlace: Qué riesgos tiene el ayuno intermitente (lavanguardia.com)

-ELENA MARTÍNEZ GONZÁLBEZ

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