Blog Alimentación y cultura 2023-24 (grupo B)

La mejor hamburguesa de España de 2023

12 de octubre de 2023

el día 7 de marzo se celebró en la ciudad de A coruña la final del campeonato gastronómico llamado «Best Burger Spain», que tiene como objetivo descubrir cual es la mejor hamburguesa del país.

Fueron 15 el número de hamburgueserías que se clasificaron como finalistas en este concurso, los cuales fueron elegidos por el público anónimo y por un grupo de 50 inspectores que visitaron cada establecimiento de los 300 que se presentaron al campeonato para poder decidir cual sería el ganador.

Cada uno de los chefs de esos 15 locales finalistas fueron hasta Galicia (al MEGA) para mostrar al jurado la hamburguesa con la que participaban y para que se pudiese decidir cual sería merecedora del premio a la mejor hamburguesa España 2023. Finalmente, tras un largo período de tiempo, los jueces decidieron que el propietario de Burger Food Porn, Juan Higueras merecía el premio de la mejor hamburguesa entre las 300 presentadas. Esta hamburguesa viene de Sevilla y en 2022 ya tuvo reconocimiento por ser la mejor de toda Andalucía, por la carne que ellos mismos maduran y pican cada día y por la técnica smash que utilizan para cocinar la carne, que junto al pan brioche que cocinan con su propia receta hacen que se cree un conjunto de sabores extraordinario.

Burger Food Porn se suma así al pequeño grupo de ganadores de este premio, como lo fue Juancho’s BBQ en 2019 o Junk Burger en 2022. No obstante, aunque no hayan ganado el premio a la mejor hamburguesa, es importante mencionar algunos de los establecimientos que quedaron como finalistas y que tienen unas hamburguesas increíblemente deliciosas:

• Eatyjet Gastronomía Nómada, en País Vasco y ganadora del segundo premio.
• Jenkin’s, en Gran Vía de la Comunidad Valenciana.
• Tokio Burgers, en la Región de Murcia.

Entry Filed under: Actualidad,eventos,gastronomía. Posted in  Actualidad ,eventos ,gastronomía .