«El misterioso origen del kiwi»
16 de octubre de 2023
A pesar de su asociación con la nación insular de Nueva Zelanda, ¿sabías que esta fruta en realidad no es de allí? Ahora te cuento su curiosa historia.
El kiwi, o Actinidia deliciosa como se le conoce científicamente, es una fruta originaria de China y allí se la conocía como «mihoutao», que se traduce como «fruta del mono peludo». Misioneros y botánicos transportaron semillas de kiwi desde China a Nueva Zelanda a finales del siglo XIX. Allí, las semillas fueron cultivadas y transformadas en el kiwi que conocemos hoy.
La fruta se ganó su nombre actual en honor al kiwi, un ave nocturna nativa de Nueva Zelanda, debido a la semejanza entre la piel marrón y peluda del ave y la textura exterior de la fruta. Lo curioso es que, en lugar de establecerse tempranamente, esta conexión se descubrió más tarde, en el siglo XX.
El kiwi es un ejemplo sorprendente de cómo los alimentos pueden migrar a nuevas tierras, adaptarse y adquirir nuevos nombres y significados. Aunque su origen sea chino, el kiwi es ahora un símbolo icónico de Nueva Zelanda y una fruta apreciada en todo el mundo por su sabor único y su alto contenido de vitamina C.
La próxima vez que comas un kiwi, piensa en su viaje desde China a Nueva Zelanda y en cómo llegó a ser uno de los favoritos en todo el mundo con una historia de identidad única.
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