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Investigadores descubren pruebas de la capacidad de las fresas para prevenir el cáncer.

20 de octubre de 2023

Varios investigadores han realizado un estudio innovador que proporciona nuevos conocimientos sobre los beneficios de las fresas para la salud. El estudio, publicado recientemente en la revista científica «Nutrition and Cancer», muestra que las fresas pueden tener propiedades anticancerígenas.

El equipo de investigación se centró en los compuestos bioactivos de las fresas, específicamente antocianinas y ácido ascórbico. Esta hierba es conocida por sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, pero las investigaciones muestran que es muy eficaz para prevenir el cáncer.

Los científicos probaron células cancerosas en el laboratorio y descubrieron que el extracto de fresa inhibía el crecimiento de estas células y causaba la muerte programada, un proceso llamado apoptosis. Además, se cree que el extracto de fresa reduce la formación de nuevos vasos sanguíneos en los tumores, lo cual es importante para el crecimiento del tumor.

Aunque se necesita más investigación para comprender mejor los mecanismos detrás de estos efectos, estos hallazgos pueden tener implicaciones importantes para la prevención y el tratamiento del cáncer en el futuro. Aunque las fresas no pueden sustituir a las medicinas tradicionales, este estudio muestra la importancia de una dieta saludable y rica en nutrientes, como las fresas, en la lucha contra el cáncer.

Los investigadores esperan que estos hallazgos estimulen futuras investigaciones y resalten la importancia de incluir alimentos ricos en antioxidantes en su dieta diaria para mantener la salud y prevenir enfermedades graves como el cáncer.

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