HALLOWEEN SABE A CASTAÑAS
25 de octubre de 2023
Llega el mes de Noviembre, mes donde se celebra la fiesta de Halloween. Sin embargo, no en todos los países se celebra esta festividad de igual forma. Por ejemplo en España, existen fiestas típicas para la noche del 31 de octubre como Magosto, el cual se celebra principalmente en Galicia, aunque también en Salamanca, Cáceres y Zamora. No obstante, en Cataluña se conoce como la Castanyada, donde acompañan las castañas con vino moscatel o boniato, en el País Vasco se llama Gaztanierra, en Cantabria como Magosta y en Asturias como Amagüetsu, donde las castañas se toman con sidra. Al fin i al cabo, cada pueblo nombra esta fiesta según sus raíces y tradiciones, aunque todas se centran en darle la bienvenida al mes de noviembre y tienen como gran protagonista común a las castañas asadas.
Estas fiestas guardan su origen en los rituales de la cultura celta, los cuales para celebrar la llegada del invierno realizaban la recogida de las castañas y las asaban en grandes hogueras comunales, ya que el fuego recibía un gran simbolismo para los celtas.
Además, cada país tiene un alimento propio al que concede un significado especial y que le otorga un lugar de honor en sus fiestas. En el caso de España, las castañas eran el alimento base de la mayoría de la población, desde que el Imperio Romano fomentó su cultivo. Estas se solían consumir frescas, secas o molidas para hacer harina; pero su forma asada tomaba cierta relevancia en celebraciones. En el caso de Estado Unidos, el uso de las calabazas en Halloween proviene por una cantidad excesiva de ellas a finales del siglo XIX.
Si quieres saber un poco más de esta entrada, puedes consultar: https://www.muyinteresante.es/historia/35495.html
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Me gustaría poder celebrar algún día Halloween en País Vasco, en Cantabria o en Asturias y así probar las castañas asadas y las costumbres del lugar.
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