Los pastelitos de luna (月饼)
26 de octubre de 2023
Los pastelitos de luna son unos dulces que se consumen en la Fiesta del Medio Otoño o Fiesta de la reunión. Aunque son originarios de China, también se consumen en otros países asiáticos como Vietnam o Singapur.
Pueden estar rellenos de prácticamente cualquier cosa, aunque las versión más clásica lleva una yema de huevo y pasta de judía porque, al cortar el pastel, la yema dorada contrasta con la pasta oscura, como una luna llena montada en el cielo oscuro.
La redondez de estos pastelitos representa la reunión familiar que, en la cultura china, es sinónimo de felicidad y satisfacción completas. De hecho, esta festividad se celebra charlando y contemplando el satélite natural con familiares y amigos, mientras se bebe té y se comen los pastelitos.
Si quieres saber más sobre los pastelitos y su tradición, entra en:
https://missouririversup.com/historia-de-los-pasteles-de-luna/
Entry Filed under: gastronomía. Posted in gastronomía .
1 Comment Add your own
Vaya, no sabía que existían estos pastelitos. Muy interesante
Trackback this post | Subscribe to the comments via RSS Feed