Estos son algunos de los inventos que cambiaron la historia de la comida para siempre
7 de noviembre de 2023
Para que una invención se considere importante, primero debe considerar su capacidad para mejorar significativamente el acceso a alimentos seguros y de calidad. El tenedor, en particular, no se hizo popular hasta el siglo XVIII. Por supuesto que aparecieron en la cocina del palacio. Pero Luis XIV, como todos los de su tiempo, todavía comía con los dedos. Más tarde, bajo Luis XVI, no era raro ver al rey y su corte cenando «con la punta del cuchillo». En 1874, el médico estadounidense Samuel W. Francis tuvo la idea de combinar una cuchara y un tenedor en un plato y siguió adelante y creó un híbrido cuchara, tenedor y cuchillo. Lo hizo, incluidas las patentes, pero la nueva herramienta de Francis fue descubierta por Hyde W. Ballard registró el nombre «spork» y el uso de plástico facilitó su fabricación.
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Un artículo muy curioso porque nunca nos hemos parado a pensar el origen de cosas tan cotidianas como una cuchara o un tenedor.
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