La seguridad alimentaria como foco de atención.
13 de noviembre de 2023
Todos los humanos necesitamos de una casi única cosa para vivir, la comida y la bebida. Básicamente necesitamos alimentarnos para poder funcionar, sin alimentos a nuestro alcance nuestra especie se habría muerto hace siglos, por eso nos toca espabilar ante la escasez de esta necesidad. Y uno de los organismos que hemos creado para gestionar esta necesidad, es la ONUAA, Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, más conocido como FAO.
La Organización de naciones Unidas en los últimos años lleva enfrentándose a múltiples retos, como ya pueden ser la Covid-19, la invasión rusa a Ucrania, o incluso ahora, la invasión del pueblo israelí en la franja de Gaza. Todas estas adversidades conllevan una alimentación de las personas, que por desgracia, participan en estos conflictos, o aquellas personas que se han visto afectadas. Es en este sector en el cual entra la FAO.
La FAO no solo tiene estos problemas sobre la mesa, tiene uno más, el cual es el más importante porque tiene lugar tanto en los conflictos como en las sociedades que parecen más autosuficientes, estables, como les quieras llamar. Ambas situaciones ambos lugares tienen un problema, por muy grande o pequeño que sea el hambre es la «enfermedad» más mortífera de la historia de la humanidad.
Actualmente en el río más grande del mundo o el que más caudal tiene de todos, está en sequía. El Amazonas, tiene una red de comunicación entre las tribus y las sociedades más «avanzadas» que son los ríos, pero al haber menos agua no se puede navegar con la misma facilidad que siempre, al no haber la misma agua que siempre es menos fácil llevar los alimentos necesarios a aquellas tribus que de verdad los necesitan.
Por todos estos motivos la ONU o más bien la FAO, ha ubicado este problema alimentario como uno de los más importantes de la actual humanidad. Hasta tal punto que lo ha puesto casi a la par que el problema climático.
Mario Lubetkin, director regional en América Latina y el Caribe de la organización. Dijo lo siguiente: «Nunca antes la seguridad alimentaria estuvo al centro de la atención de todo y de todos».
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