El mundo del arte y la pintura.
16 de noviembre de 2023
Mediante este artículo, Vicky Murphy, autora de «Deconstruyendo el paladar», nos hace un primer acercamiento al vínculo entre el arte y la comida a lo largo de la historia. Se destacan hallazgos arqueológicos, como un mural rupestre en la Amazonía colombiana de hace aproximadamente 12,500 años, que revisa conceptos sobre culturas arcaicas. Se explora la representación de alimentos en diversas culturas, desde las pirámides del antiguo Egipto hasta el auge de los bodegones durante el Renacimiento y en Holanda en el XVII.
El texto abarca la Edad Media, donde la pintura tenía fines pedagógicos y simbólicos, y llega hasta el XIX con la invención de la fotografía, marcando las primeras rupturas con la representación realista. Se mencionan movimientos artísticos como el impresionismo, con Monet, y la transición hacia la abstracción, como se evidencia en la obra de Cézanne.
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