LA VERDURA CHINA TRIUNFA EN LA HUERTA VALENCIANA
16 de noviembre de 2023
La zona sur de la Albufera de Valencia, como el Perelló o el Mareny de Barraquetes, es famosa por el tomate valenciano, Sin embargo, probablemente no sabes que desde hace 30 años lo que más se cultiva por esta zona es verdura asiática, como el Pak Choi o el melón amargo.
Todo esto empezó, cuando el propietario de la empresa Alta Native pidió a las cooperativas de la zona que se cultivaran estas hortalizas para satisfacer la demanda tanto en España como en Europa. Al principió generó desconfianza entre los agricultores, ya que pensaban que no generaría ninguna ganancia, pero tubo el apoyo de la Cooperativa Valenciana Unió Protectora d’El Perelló (UNIPRO). No obstante, no se sabe cuantas hectáreas se trabajan, ni cuántos agricultores se dedican a este cultivo, ni a que precios, ya que desde la cooperativa prefieren, por política de empresa, no hacer “publicidad” de estos cultivos, sino de la campaña del tomate.
Fernando Arnau, un agricultor que se dedica a este cultivo, dice que antes se cultivaba tomate hasta mayo, y después se empezaba a cultivar la sandía, pero como la rentabilidad no era muy buena, empezó con la verdura china. Según el las hortalizas asiáticas funcionan mejor y el agricultor admite que los chinos “son más serios a la hora de pagar”. Lo que hacen es vender directamente a restaurantes chinos y a puestos de mercado, aunque la mayoría, aseguran, es para exportar a Europa (sobre todo, Francia y Alemania).
Así, la verdura asiática, que se adapta bien al clima de la zona, es hoy por hoy una de las que garantizan que la huerta del Perelló y del Mareny siga viva y productiva.
Entry Filed under: industria alimentaria. Posted in industria alimentaria .
1 Comment Add your own
Me ha gustado mucho leer este artículo. Desconocía completamente que en nuestro clima mediterráneo resulte más rentable cultivar verdura china.
La verdad que es una pena que estos productos se exporten en vez de venderse en España, no entiendo cómo teniendo aquí tierras tan fértiles los supermercados estén llenos de productos extranjeros.
Trackback this post | Subscribe to the comments via RSS Feed