Disminuye el desperdicio alimentario
18 de octubre de 2023
Actualmente hay mucho desperdicio de alimento en todo el mundo, es por ello que empresas, usuarios y administraciones están intentando buscar soluciones para acabar con el problema. No obstante este año ha habido una disminución de desperdicios con respecto a años anteriores.
Esto se debe principalmente a la subida de precios de la cesta de la compra, los problemas de la cadena de suministro, las consecuencias de la pandemia y la preocupación por la sostenibilidad. Dado todo ello, la gente compra menos y por lo tanto los desperdicios son menores.
No obstante, siguen habiendo desperdicios y una de las soluciones para acabar con ello es la tecnología. Hoy en día, existen numerosos proyectos tech a favor de una cadena de suministro más eficiente, es decir, a favor de un un mayor aprovechamiento de los recursos. Por otro lado, la robótica ayuda a reducir la pérdida de alimentos y prevenir las plagas de los cultivos la cual cosa es fundamental.
Por lo tanto de cara a un futuro es importante seguir manteniendo estas medidas o incluso ir implantando otras nuevas, para que en la medida de los posible el desperdicio de alimentos desaparezca por completo.
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Es una lástima la cantidad de residuos que generamos y la comida que desperdiciamos. No obstante, está bien que poco a poco vayan disminuyendo estos residuos respecto a años anteriores.
Existen comercios donde venden a un precio muy rebajado las sobras del día y pienso que se debería implementar en todos los sitios para evitar tirar comida. También es muy eficiente el uso de la robótica. ¡Esperemos que cada vez disminuya más el desperdicio de comida y se reparta equitativamente por todo el mundo!
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