El mejor picante del mundo
3 de noviembre de 2023
Este blog esta dedicado para todos los fans del picante, ya que como bien dice el título, hoy vengo a hablaros del mejor picante del mundo, «Ka´Chamba»
Ka´Chamba es un picante de origen mozambiqueño hecho con piri-piri(una especie de guindilla propia de Mozambique), mango, limón, cebolla, chiles, y aceite. Es un producto 100% natural y ecológico, además de no contener conservantes. Es apto para veganos, celiacos e intolerantes a la lactosa.
El autor de Ka´Chamba es mi padre, Octavio Samuel Chamba, el dueño del restaurante mozambiqueño Roda Viva, que esta ubicado el el famoso barrio lisboeta de Alfama.
En Mozambique es muy común acompañar todas las comidas de picante, desayuno, cena, comida merienda… Para un mozambiqueño el picante es una pieza clave de su alimentación, y por lo tanto algo que le acompaña en su día a día. Por eso, cuando un mozambiqueño emigra, lo primero que busca en el país en el cuál se encuentra es un buen picante, cosa casi imposible de encontrar.
Ante esta dificultad, pensó que sería buena idea crear su propia marca, con la receta tradicional que había pasado de generación en generación en la familia Chamba. Aunque al principio costó darlo a conocer, este producto ha acabado teniendo éxito no solo en los mozambiqueños, sino en toda clase de gente amante del picante. Hasta tal punto que ha llegado a salir en el periódico más mediático de portugal como el mejor picante del país luso.
Para obtener un poco más de información o para el que quiera probarlo dejo aquí abajo la web oficial de Ka´Chamba.
Entry Filed under: Cultura,gastronomía. Posted in Cultura ,gastronomía .
3 Comments Add your own
Es el mejor picante que he probado, tampoco es que haya probado muchos, pero gracias a este y a la explicación del propio creador del mismo, he entendido el verdadero sabor a picante y no la sensación química que producen las »salsas» como el tabasco.
Tuve la suerte de probarlo en el restaurante Roda Viva, un lugar que aconsejo si lo que quieres es probar comida mozambiqueña de magnifica calidad 🙂
He de decir que este picante me ha cambiado la vida ya que desde que lo probé, gracias a una muestra gratuita que muy amablemente me concedió su creador, este ha estado presente en varios momentos importantes de mi vida. Gracias a eso puedo corroborar la gran eficacia que tiene la Ka Chamba a la hora de practicar el viejo acto del ligoteo, gracias Ka chamba siempre agradecido.
Me encanta el picante y este es uno de los mejores que he tomado. Os lo recomiendo mucho, os encantará seguro.
Subscribe to the comments via RSS Feed