Frutas y verduras de temporada en noviembre de 2023
7 de noviembre de 2023
Muchas veces nos pensamos que disponemos de todas las frutas y verduras todo el año, aunque debemos de conocer las que están de temporada, para obtener beneficios tanto ecológicos, nutricionales y económicos.
A día de hoy los supermercados ofrecen alimentos en casi cualquier época del año, aunque mucha gente escoge productos frescos en su punto óptimo de maduración, además de numerosos beneficios.
En estas fechas, es el momento de comprar frutas como el caqui, las cerezas o la chirimoya, además de los cítricos, y hortalizas como la alcachofa, acelgas o el cardo. Si aumentamos y especificamos el listado, podemos encontrar la frambuesa, granada, kiwi, mango, manzana, pomelo, plátano y uva. Algunas de ellas son de recolección tardía, como la granada, aguacate, papaya o piña, y otros de recolección temprana como cocos, limas, lichis o maracuyá.
En cuanto a las hortalizas, encontramos de temporada las acelgas, alcachofa, apio, berenjena, brócoli, calabaza, cardo, champi, col de Bruselas, coliflor, endibia, espárrago verde, espinacas, guisantes, nabo, lombarda, pimiento, puerro, remolacha, tomate, rábano y zanahoria.
Comer frutas y verduras es básico para llevar una dieta sana y equilibrada. El tomar frutas y verduras reduce el riesgo de desarrollar enfermedades y nos ayuda a garantizar una ingesta diaria suficiente de fibra dietética.
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Que buena pinta, tendré que probar las frutas de temporada.
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