Se acerca la Navidad y los dulces navideños son algo que invaden los supermercados. Uno de los productos más consumidos en estas fechas son los bombones de la caja roja de Nestlé que esté año se han vuelto más populares gracias a la influencer just coco. «Para mi es un placer colaborar con la caja […]
Continue Reading 4 comments noviembre 3rd, 2023
El vino de honor es parte de una costumbre arraigada en la cultura española. ¿pero que es el vino de honor? El vino de honor es un evento de corta duración en el que se sirven vinos y aperitivos. Este evento suele ser un acto o reunión de carácter social, cultural o profesional. La gran […]
Continue Reading 2 comments noviembre 2nd, 2023
El significado de la palabra brunch es la fusión entre breakfast (desayuno) y lunch (almuerzo). Se trata de una combinación de ambas comidas, la primera vez que se escribío sobre el brunch fue en una revista satírica Puch en el año 1896. Donde Guy Beringer definió a esta mezcla de desayuno y comida como algo […]
Continue Reading 3 comments noviembre 2nd, 2023
https://www.cope.es/emisoras/comunidad-valenciana/valencia-provincia/valencia/noticias/mejor-almuerzo-valencia-tiene-solo-tres-ingredientes-ese-sabor-una-bomba-boca-20231030_2974629 El concurso #SomEsmorzadors de Amstel ha elegido al mejor almuerzo de 2023, y el público ha sido parte del proceso de votación. El ganador de este año es el bar K Mariola, ubicado en Barx, Valencia. Su bocadillo ganador se destacó por su simplicidad, ya que contenía solo dos ingredientes principales: lomo y berenjena […]
Continue Reading 3 comments noviembre 2nd, 2023
Muchas personas consideran que la comida del avión tiene un diferente sabor a la que comen en un restaurante o en casa, esto es cierto y tiene una explicación según la ciencia. En el aire se reduce el sentido del gusto lo que hace que las comidas sean menos placenteras que aquellas que se disfrutan en tierra, […]
Continue Reading 3 comments noviembre 1st, 2023
En la Exposición Internacional de Milán de 2015, fueron exhibidos un conjunto de cuadros relacionados con los alimentos. El lema elegido para esta exposición fue: “La comida es hambre, la comida es dulce, la comida es rica, es pobre… la comida es descubrimiento, es viaje… la comida es color, la comida es goce, la comida es tierra, […]
Continue Reading 1 comment noviembre 1st, 2023
El certamen The World Cheese Awards 2023 se celebró en Trondheim, Noruega, y el queso noruego Nidelven Blå se alzó como el ganador del mejor queso del mundo. Sin embargo, en España se elaboran quesos magníficos, y 17 quesos españoles recibieron la Medalla Súper Gold en el mismo concurso. Estos quesos son: En total, España […]
Continue Reading Add comment octubre 31st, 2023
Durante el 9 hasta el 19 de noviembre tendrá lugar en Valencia la primera edición del Festival Cuina Oberta, donde disfrutar de la gastronomía a través de mas de 50 restaurantes con productos locales y de temporada. Este evento sigue la idea de la Valencia Restaurant Week pero con una pequeña diferencia. Este evento va […]
Continue Reading 1 comment octubre 31st, 2023
Esta es la quinta Cumbre de Agricultura Juvenil en 2021, organizada conjuntamente por Bayer y su socio oficial, la Red de Soluciones para el Desarrollo Sostenible de las Naciones Unidas (UN SDSN). Participarán 100 jóvenes de entre 18 y 25 años de todo el mundo, seleccionados por sus ideas innovadoras que proponen soluciones sostenibles para […]
Continue Reading Add comment octubre 31st, 2023
Este año, la empresa ValGenetics ha participado en la feria Fruit Attraction proporcionando información importante sobre la revolución que puede causar la ciencia en el sector agroalimentario. El director bioinformático de ValGenetics dio una charla sobre las bases de la bioinformática y su esencial papel en el sector agrario y rural. Explicó como estas metodologías […]
Continue Reading 1 comment octubre 25th, 2023