Por el día mundial de la alimentación, los agricultores y expertos de la producción alimentaria en España esta a la espera de las restricciones al regadío debido a que, a causa del cambio climático, se ha producido escasez de agua que requiere de una transición hídrica justa. En España, la agricultura constituyen un 80% de […]
Continue Reading 1 comment octubre 16th, 2023
Desde hace unas semanas se viralizó en redes la noticia de que California prohibirá los Skittles. Esto es debido a la nueva ley de seguridad alimentaria que en una versión anterior del proyecto incluía la prohibición el dióxido de titanio, una sustancia química que se encuentra en los Skittles. La ley recibió el apodo de […]
Continue Reading 1 comment octubre 15th, 2023
Galicia prohibirá las bebidas energéticas para los menores a partir del año próximo. Una nueva ley equiparará estos estimulantes al alcohol por sus riesgos para la salud. Una lata habitual de 500mL genera una exposición de riesgo a cafeína, la D-glucuronolactona y la taurina sobre todo en niños y adolescentes. una sola lata aportará entre […]
Continue Reading 1 comment octubre 15th, 2023
Los cosméticos a base de frutas están ganando popularidad en medio de la explosión de productos naturales. Numerosas empresas fabricantes de cosméticos ya utilizan frutas porque son eficientes y respetuosas con la piel y tienen una variedad de cualidades que satisfarán todas tus necesidades de belleza. La siguiente lista incluye algunas de las frutas más […]
Continue Reading Add comment octubre 13th, 2023
Las legumbres han sido un alimento fundamental en la dieta humana y se han utilizado para elaborar gran cantidad de productos de todo tipo. La harina de legumbres se realiza a partir de granos que se muelen y se convierten en un polvo fino. Esta harina puede ser de lentejas, frijoles, guisantes, garbanzos y habas, […]
Continue Reading Add comment octubre 11th, 2023
Antiguamente, y hasta el siglo XX casi todos los olivares pertenecían a grandes propietarios o a ciudadanos que cuidaban pequeños campos heredados de familias. Todos se juntaban a la aceituna, es decir, la recogida de cientos de miles de olivos. Este es el caso de la provincia de Jaén. Una de sus peculiaridades de este […]
Continue Reading Add comment octubre 10th, 2023
Esta última semana ha ocurrido el trágico suceso de la muerte de dos trabajadores emparentados en la localidad de Lanciego(Álava) debido a la inhalación del ‘tufo del vino’. Ambos trabajadores estaban trabajando en la bodega familiar, cuando uno de ellos cayó en uno de los barriles donde la fermentación del vino se estaba llevando a […]
Continue Reading 3 comments octubre 8th, 2023
Desde 2014 la ley obliga a incluir en las etiquetas si hay o no aceite de palma en los productos, apesar de que lo consumimos hace 30 años, tal y como descubrió equipo de investigación en estereportaje de 2017 que LaSexta ha vuelto a emitir.Según los expertos, el consumo medio de aceite de palma al […]
Continue Reading 2 comments octubre 8th, 2023
Los alimentos ultraprocesados son formulaciones industriales de ingredientes que se someten a una serie de métodos físicos, químicos y biológicos. Suelen ser más densos energéticamente y más pobres desde el punto de vista nutricional (es decir, con altos niveles de azúcares libres, sal y grasas saturadas, pero con bajos niveles de proteínas, fibra dietética y […]
Continue Reading Add comment octubre 7th, 2023
Estudios científicos han demostrado que los azúcares que contiene la algarroba tienen un bajo índice glucémico y que, por tanto, se asimilan lentamente, no producen hiperglucemias ni tiene riesgo de producir desequilibrios en sangre. Las sustancias edulcorantes de la algarroba proporcionan más dulzor que el azúcar sin elevar tanto la respuesta glucémica siendo por lo […]
Continue Reading Add comment octubre 6th, 2023