Hoy en día, muchas personas comen frente a diversos aparatos electrónicos como la televisión o el móvil mientras ven películas, series o incluso noticias. Sin embargo, profesionales advierten que se come mucho más y de manera inconsciente cuando estamos en frente de un televisor u otro tipo de pantalla. Distraídos por la televisión o aplicación, […]
Continue Reading Add comment octubre 6th, 2023
Descubre la deliciosa diferencia entre el Shawarma de Oriente Medio y el Kebab: Cuando se trata de comida de Oriente Medio, el shawarma y el kebab son dos platos que a menudo se confunden. Sin embargo, una vez que descubres las diferencias, es difícil no enamorarse del sabor auténtico y fresco del shawarma. El kebab, […]
Continue Reading Add comment octubre 4th, 2023
Las reacciones químicas nunca dejan de soprendernos y es que a partir de cosas tan simples como el contacto de la semilla de un fruto magullado con el fresquito y cómodo terreno fértil de un agricultor puede dar a la formación de dosis ALTAMENTE inocuas de cianuro. Y es que el ser humano es tan […]
Continue Reading 1 comment octubre 4th, 2023
Este alimento está presente en la mayoría de las gastronomías alrededor del mundo. Las patatas pueden prepararse de infinitas maneras: hervidas, al horno, asadas, al vapor, en puré, fritas o a la barbacoa. ¡Las posibilidades son infinitas! A nivel mundial, más de mil millones de individuos consumen patatas, lo que las sitúa como el tercer […]
Continue Reading octubre 2nd, 2023
El investigador José Miguel Mulet, este año 2023 publicó su última obra: «Comemos lo que somos: cómo la cultura y la sociedad han modificado la comida´´. Este libro trata todo lo relacionado con la historia de los alimentos y las dietas. Desmiente muchos mitos alimentarios que se han ido creando con el paso de los […]
Continue Reading 2 comments octubre 1st, 2023
¿Os imagináis probar tomates de color azul? Estos están siendo el centro de atención por su color y no hace más de 8 años que los crearon. Los tomates azules son unas frutas transgénicas que fueron creadas a partir de la alteración de los genes de un tomate común con genes de una flor que […]
Continue Reading 1 comment septiembre 27th, 2023
Este blog será un instrumento más para indagar en el mundo de la Alimentación y la Cultura durante este curso 2023-24. Esperamos que disfrutéis de la experiencia……
Continue Reading septiembre 16th, 2023