CHECKPOINT OPTIMIZA LA CALIDAD

La empresa Hispatec ha desarrollado recientemente una aplicación con el propósito de elevar la calidad de los productos agrícolas. Esta app ha permitido digitalizar todo el proceso de control de calidad que muchas otras empresas llevan realizando, hasta la fecha, en papel. El proceso de recolecta hasta que el fruto llega al mercado es complejo, […]

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LA CNTA VULEVE A PRESENTAR UN NUEVO MAPA DE ESCENARIOS DE OPORTUNIDAD FOODTECH:

En esta nueva edición, el Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria (CNTA) ha propuesto un total de 34 escenarios que presentan un mapa de las tendencias más actuales y las oportunidades de futuro para la industria alimentaria.  De estas múltiples propuestas destacamos: SCP-Fermentación en la que se incluye todo lo relacionado con la proteína elaborada con tecnología […]

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