LA LEY QUE REGULA EL CONSUMO DE GRASAS

El pasado 20/09/23 México elaboró un decreto con el objetivo de limitar, en gran medida, la adición de grasas trans en alimentos y cesar la distribución de productos que contengan más del 2% de estas grasas. Las contraindicaciones con respecto al consumo persistente de este tipo de ácidos grasos insaturados son múltiples, debido a que […]

Continue Reading Add comment septiembre 28th, 2023

SUPER SIZE ME

En el año 2004, el cineasta y humorista Morgan Spurlock lanzó “Super Size Me”; un documental impactante que demostró el efecto nocivo que la comida rápida puede tener en el cuerpo humano. Consumiendo solamente alimentos de McDonald’s por 30 días, Morgan experimentó problemas de salud significativos y ganó mucho peso. El documental provocó una fuerte reacción pública y […]

Continue Reading 1 comment septiembre 25th, 2023