HISTORIA DEL «BUBBLE TEA»
11 de octubre de 2023
Muchos conoceréis el famoso «Bubble Tea» que está muy de moda, pero ¿Cuál es su origen?
Lo situamos en Taiwán, en los años 80. Allí empezó la creación de este té que hoy en día está tan globalizado. Esta bebida es una infusión dulce aromatizada, cuya base está hecha de té, mezclado con fruta, yogur o leche. La mezcla se agita hasta crear espuma. Posteriormente, se le añade las bolas de tapioca, elaboradas con gelatina, que se hunden hasta el fondo de la bebida. La tapioca, es una fécula que proviene del almidón encontrado en las raíces de la Yuca, en forma de harina.
Como ya sabemos ahora, el Bubble Tea, se originó en Taiwán, pero rápidamente se dispersó hasta el resto de los países asiáticos. No fue hasta los años 2000 que esta bebida llegó a otros países como Canadá, Nueva York y México. Todavía no está muy claro quién fue el creador original de este té, pero se sabe que la casa de té Chun Shui Tang y la casa de té Hanlin, ambas de origen taiwanés, afirman ser los creadores de esta bebida tan exitosa.
Tras tantos años de historia, es una bebida que se sigue consumiendo hoy en día y a nivel mundial. Es muy conocida, especialmente por los jóvenes de la generación Z, que muchos la han incluido como parte de su rutina diaria. Su gran fama en parte se debe a la gran variedad de sabores que se pueden encontrar hoy en día. Los más comercializados son los de taro, macha o té negro.
Para saber más podéis consultar estos links:
Bubble Tea: Así nació el té de burbujas que aparece en el Doodle de Google – El Financiero
¿Qué es bubble tea? Conoce la historia de esta bebida y aprende a prepararla (cocinafacil.com.mx)
Entry Filed under: historia. Posted in historia Etiquetas: bubble tea, comida, tapioca, té.
4 Comments Add your own
Muy interesante!! No conocía el origen de esta bebida tan divertida.
He probado varias veces esta bebida y nunca se me ha ocurrido saber de su procedencia. ¡Qué noticia más interesante!
La verdad que es una bebida que eme encanta, peor no conocía su origen.
Me encanta el Bubble Tea, pero no sabía que lleva tanto tiempo vendiéndose en Taiwán. Tampoco sabía que ya se consumía en América en los años 2000, pensaba que era más actual.
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