La comida a domicilio
6 de noviembre de 2023
La comida a domicilio está experimentando una evolución significativa, con la alta cocina y una amplia variedad de opciones temáticas convirtiéndose en parte de la oferta de entrega. Según el informe «Gastrómetro» de Just Eat España correspondiente a 2022, el 60% de los clientes pide comida a domicilio como un capricho, y el 64% guarda las sobras para evitar el desperdicio alimentario. Se ha observado un aumento del 148% en la demanda de alta cocina a domicilio, lo que demuestra que pedir comida para llevar se ha convertido en una experiencia por derecho propio.
La importancia del recipiente en el que se entrega la comida a domicilio se destaca, ya que asegura que los alimentos lleguen calientes y con calidad de restaurante. También se pone de manifiesto la necesidad de que los envases sean sostenibles, con un enfoque en utilizar materiales orgánicos y la disposición de los consumidores a pagar más por envases sostenibles. El artículo proporciona pautas sobre cómo reciclar los envases comunes en tres tipos de cocina: americana, italiana y oriental.
Para la cocina americana, las cajas de hamburguesa de poliestireno deben ir al cubo amarillo, mientras que las de cartón al cubo azul. El papel antiadherente y las tarrinas de salsa de plástico también se deben reciclar en el cubo amarillo o azul según el material.
En la cocina italiana, las cajas de pizza de cartón corrugado deben ir al cubo azul, pero si están muy manchadas de grasa, deben ir al cubo gris. El cartón para porciones sigue la misma lógica que las cajas de pizza. Las bandejas de aluminio se reciclan en el cubo amarillo, mientras que las tapas de cartón van al cubo azul.
En la cocina asiática, los recipientes para noodles o ramen de cartón kraft o papel de estraza deben ir al cubo azul, y si tienen tapa de plástico, al cubo amarillo. Los palillos de madera o plástico no son reciclables y deben desecharse en el cubo gris. Las bandejas para sushi, que suelen ser de plástico transparente, se reciclan en el cubo amarillo.
Estas pautas ayudan a los consumidores a tomar decisiones más sostenibles al ordenar comida a domicilio y a reducir el impacto ambiental de los envases.
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2 Comments Add your own
La comida a domicilio es muy práctica, sin embargo es muy importante hacer un uso responsable de los residuos que producimos de manera innecesaria e intentar reciclarlos al máximo.
Reciclar todos los envases que podamos, ya no solo los de la comida a domicilio, sino todos los residuos que usamos en nuestro día a día, es muy importante para mantener nuestro planeta en buen estado.
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