El robot capaz de probar la comida y decir si está demasiado salada.
16 de noviembre de 2023
Los chefs son los encargados de probar los alimentos durante todo el proceso de cocción de los alimentos para verificar así el correcto balance de los sabores. Pero esté invento hará que los cocineros ya no tengan que preocuparse por durante el cocinado.
Un robot, denominado el robot chef ha sido creado y programado para probar la comida y determinar el punto de sal. Este robot ha sido creado por un grupo de científicos de la Universidad de Cambridge, que consiste en una sonda que está conectada al extremo de un brazo robótico y que tiene la capacidad de detectar los niveles de sal que presentan los alimentos.
En las pruebas se ha usado este robot con un plato de huevos fritos durante las diferentes etapas de masticación. Los científicos piensan que este robot podría formar parte de las cocinas de los restaurantes en un futuro.
Uno de los principales problemas de este robot es que la manera de probar comida del robot no es la misma que la del robot, porque no puede captar los matices igual que los seres humanos, no son capaces de notar los cambios de textura ni el sabor conforme los diente y la saliva descomponer los alimentos.
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3 Comments Add your own
Podría servir para una mayor higiene en la cocina, pero más allá de esto no le veo un uso de provecho. No cuesta nada probar la comida y no habrá una opinión más certera que la de una persona para esto. Gastar tanto material para este objetivo es cuanto menos absurdo.
Es curioso, no se si tendrá mucha utilidad pero al menos es interesante.
Muy interesante la verdad, nunca sabía que había un robot que podía probar comidas.
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