Blog Alimentación y cultura 2023-24 (grupo B)

Mitos nutricionales

9 de octubre de 2023

Siempre, hemos oído dichos y mitos sobre la alimentación, que han ido llegando hasta nuestros días de generación en generación y que pueden llegar a ser erróneos. A continuación veremos algunos de ellos.

• LA DIETA VEGETARIANA NO ES SUFICIENTEMENTE COMPLETA. Todavía a día de hoy existe la creencia de que eliminar del menú alimentos de origen animal es una opción arriesgada. Sin embargo, según Sara Martínez, profesora de Nutrición, afirma que no es lo más importante si comemos huevos, carne o pescado, sino tener una ingesta de nutrientes y una dieta lo suficientemente equilibrada, como mantener una proporción equilibrada de los macronutrientes.

• EL DESAYUNO ES LA COMIDA MÁS IMPORTANTE DEL DÍA. El experto dietista, Aitor Sánchez, nos asegura que es solo un mito, afirmando que la primera ingesta del día no es la más importante. El desayuno puede ser tu ingesta prioritaria, pero no porque deba serlo.

• NO HAY QUE CENAR CARBOHIDRATOS POR LA NOCHE, PORQUE ENGORDAN. El nutricionista Ferrán Vila es tajante, afirmando que los carbohidratos no te harán aumentar de peso por la noche, siendo el único factor a tener en cuenta las proporciones en los que los tomemos.

Si te ha resultado interesante conocer sobre mitos nutricionales, te adjunto el link del artículo para que sigas investigando y conociendo más sobre estos: https://www.muyinteresante.es/salud/7531.html

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