El dar alimento al Hospital Universitario de Toledo no es tarea fácil, pues requiere de una empresa especializada en garantizar la seguridad e higiene de cada uno de los alimentos, para de esta forma prevenir cualquier problema entre los pacientes. Por lo que para contratar a la empresa, la mesa de contratación ha tenido que […]
Continue Reading Add comment octubre 4th, 2023
Tras el fin de las vacaciones de verano, los científicos y nutricionistas ya comienzan a estudiar cuales son las mejores opciones nutricionales para obtener la energía necesaria y así poder llevar a cabo el trabajo que requiere el nuevo curso académico. La nutrición es vital para poder llevar a cabo todas las actividades y poder […]
Continue Reading 2 comments octubre 4th, 2023
Cada vez es más frecuente consumir productos de temporada ya que es una opción más económica, nutricional y sostenible. Sin embargo, los supermercados ofrecen alimentos de cualquier temporada en casi cualquier época del año, debido a que éstos son importados o conservados en cámara, por lo que no siempre es fácil escoger las opciones adecuadas. […]
Continue Reading 2 comments octubre 3rd, 2023
Los tumores malignos se generan por una multiplicación rápida y grande de una célula. Pero hay factores que favorecen esta multiplicación, como pueden ser fumar, beber alcohol o una exposición excesiva al sol. Además, un factor que siempre ha sido determinante es la edad, a más años más probabilidad de desarrollar una enfermedad de este […]
Continue Reading Add comment octubre 2nd, 2023
La moringa es una planta exótica proveniente de la India de la cual se pueden aprovechar todas sus partes, desde las flores y las hojas, hasta raíces y semillas. Tradicionalmente ha sido usada debido a su gran aporte nutricional que estimula el metabolismo y refuerza el sistema inmunitario. Esta planta es rica en compuestos bioactivos […]
Continue Reading 1 comment octubre 2nd, 2023
En diversos restaurantes ya se pueden encontrar platos que incluyen insectos, como la ensalada con polvo de larvas de escarabajo, el grillo frito o el revuelto de larvas. En España comienzan a aumentar el número de negocios hosteleros donde se pueden encontrar estos productos. También existen superficies donde venden derivados de insectos, como harinas o […]
Continue Reading 1 comment octubre 2nd, 2023
Tras el verano de excesos vuelve el septiembre de las rutinas y con él todas las dietas milagrosas para poder perder el peso que se ha ganado durante el verano. Este tipo de dietas promete una pérdida rápida de peso, alimentándote a base de batidos de verduras y agua con limón. «Si comes solo esto […]
Continue Reading 1 comment octubre 2nd, 2023
La fuerte subida de los precios en la cesta de la compra está repercutiendo en los hábitos alimenticios de los españoles. Para hacerse una idea, hacer una tortilla de patata cuesta un 50% más que el año pasado, y el mismo aceite de oliva que tanto se utiliza en la dieta mediterránea ha subido más […]
Continue Reading Add comment octubre 1st, 2023
En el mundo de la nutrición y la salud, la miel ha sido objeto de atención y admiración ante siglos. A menudo se ha elogiado por sus supuestas propiedades curativas y beneficios para la salud, pero ¿Son admiraciones respaldadas o son cuentos de hadas? La miel, compuesta en su mayoría por agua y azúcar, se […]
Continue Reading 8 comments octubre 1st, 2023
Probablemente hayas escuchado alguna vez el concepto “ayuno intermitente“, ¿pero en qué consiste realmente? El ayuno intermitente es una práctica o “estrategia” de alimentación que consiste en alternar periodos de ayuno y de comida. Ésta se justifica con la conducta del hombre primitivo, que comía hasta saciarse únicamente cuando cazaba, pudiendo pasar días hasta lo […]
Continue Reading 2 comments octubre 1st, 2023