A menudo sucede que te sientas frente a la pantalla del televisor y sientes más hambre según lo que estás viendo. Según la Clínica Cleveland, la televisión no es tanto un «estimulante del apetito» como una «distracción» de este último. Pues que cuando estamos frente a una película, nos dedicamos a visualizar el contenido audiovisual en cuestión, lo que hace […]
Continue Reading 1 comment noviembre 17th, 2023
La navarra Nucap, que nació en 2017, pero que hasta 2020 no comenzó a comercializar sus productos, ha desarrollado una nueva generación de ingredientes funcionales para mejorar la salud y a mejores precios que los que ofrece el mercado. La industria intenta utilizar estos elementos para evolucionar los alimentos tradicionales, proporcionando lo que le falta […]
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Tanto la pasta como el arroz, suelen ser alimentos que se guardan en nevera cuando hay sobras para poder recalentarlo otro día y así no tirar comida a la basura. Sin embargo, Beatriz Robles, tecnóloga de los alimentos, ha alertado de algunos peligros que conlleva guardar estos alimentos en la nevera durante más de 24h. […]
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Ninguno de los 622 menús escolares analizados por el grupo de consumidores cumplió con los consejos de la Agencia de Seguridad Alimentaria y Nutrición. El 45% de los menús de los comedores escolares españoles están «muy desequilibrados», sobre todo cuando la comida se prepara fuera del colegio, y no cumplen ni siquiera con las recomendaciones […]
Continue Reading 1 comment noviembre 17th, 2023
Olivas, ¿quién diría que estas esferas verdes o negras son tan poderosas? Además de ser saludables en ensaladas y estrella de los snacks, las aceitunas tienen más beneficios de los que pensamos. Primero hablemos de salud. Las aceitunas son como depósitos de aceite. Son ricos en ácidos grasos monoinsaturados, que combaten el colesterol malo. Así […]
Continue Reading 2 comments noviembre 16th, 2023
El artículo que estamos comentando aborda el tema de las infusiones de plantas medicinales, destacando la popularidad y la creencia en sus propiedades curativas. Se examinan cuatro infusiones comunes: manzanilla, jengibre, poleo-menta y cúrcuma, y se contrastan las afirmaciones populares con la evidencia científica disponible. Se destaca que, según una revisión de estudios en 2017, […]
Continue Reading Add comment noviembre 15th, 2023
Luis Alberto Zamora, un nutricionista, nos da una serie de consejos para paliar los síntomas de la menopausia como son la osteoporosis o el colesterol alto, antes de que lleguen o una vez ya cuando se padecen. Para mejorar la calidad del sueño, se recomienda alimentarse de una buena cantidad de triptófano, que genera la […]
Continue Reading 3 comments noviembre 14th, 2023
En un mundo donde cada vez se reconoce más la importancia de la salud y el bienestar, una nueva tendencia en la industria alimentaria llamada alimentos funcionales está ganando atención . Estos productos no sólo satisfacen el apetito sino que también brindan beneficios especiales para la salud. Desde alimentos enriquecidos con probióticos hasta productos enriquecidos […]
Continue Reading Add comment noviembre 14th, 2023
Desde hace siglos que el origen de la vida es una duda que la humanidad tienen desde Pasteur con sus experimentos que los humanos han tenido dudas sobre su origen. Pero todas estas dudas que los científicos antiguos tenías a cerca de la vida se han ido resolviendo y se han ido buscando nuevas dudas […]
Continue Reading Add comment noviembre 9th, 2023
El café es una bebida muy consumida por la gran mayoría de población, más del 70% de la población adulta española lo consume casi diariamente. Pero aún así alguna vez te habrás dado cuenta de que no a todos el café nos provoca el mismo efecto. ¿Es esto atleatorio? Un reciente estudio a relacionado el […]
Continue Reading 3 comments noviembre 8th, 2023