El certamen The World Cheese Awards 2023 se celebró en Trondheim, Noruega, y el queso noruego Nidelven Blå se alzó como el ganador del mejor queso del mundo. Sin embargo, en España se elaboran quesos magníficos, y 17 quesos españoles recibieron la Medalla Súper Gold en el mismo concurso. Estos quesos son: En total, España […]
Continue Reading Add comment octubre 31st, 2023
A lo largo de las décadas se han visto tanta cantidad de sabores raros de bebidas carbonatadas como carteristas a lo largo y ancho de las ramblas de Barcelona. Esta moda por crear la lata mas llamativa se remonta a la época donde tus padres pasaban sus días libres perreando al ritmo de “Bad” de […]
Continue Reading 2 comments octubre 31st, 2023
El jengibre es una planta aromática de la familia de las zingiberáceas, cuyo tallo subterráneo es considerado como un ingrediente de la medicina tradicional asiática desde hace más de 2.000 años. El jengibre se puede utilizar por ejemplo para favorecer la digestión y evitar la aparición de efectos secundarios a causa de una mala absorción de […]
Continue Reading 1 comment octubre 31st, 2023
Muchos de los alimentos que consumimos habitualmente presentan en sus envases dos fechas distintas entre ellas. Una de consumo preferente y otra de caducidad. Aunque puede parecerlo, estas dos fechas no indican lo mismo y no se deben confundir. En el caso de la fecha de consumo preferente, indica al consumidor la fecha limite en […]
Continue Reading 2 comments octubre 31st, 2023
La granada no es la fruta que todo el mundo se imagina. Nutricionalmente se podría considerar como una fruta saludable y nutritiva pero el caso es que realmente se trata de otro tipo de alimento. La granada es uno de los alimentos más consumidos en septiembre y otoño e incluso puede llegar hasta consumirse en […]
Continue Reading 1 comment octubre 31st, 2023
Habitualmente, de las frutas solo nos comemos como es obvio el fruto. Pero, ¿es la única parte que podemos aprovechar? El gran ejemplo que voy a explicar hoy es la hoja del plátano. De por si, el plátano es una de estas frutas que tantos beneficios nos proporciona, por ejemplo una gran cantidad de potasio. […]
Continue Reading 3 comments octubre 30th, 2023
Es domingo y debería estar estudiando biología, pero llevo todo el día y ya estoy un poco cansado, así que sigamos con la siguiente entrada para mi serie de productos nuevos que he probado. Para esta entrada, lo tengo que admitir, he hecho una pequeña trampa, resulta que os voy a hablar de un producto […]
Continue Reading 3 comments octubre 29th, 2023
El chocolate, ese indulgente placer que deleita nuestros sentidos, tiene un viaje fascinante desde su origen hasta convertirse en el delicioso bocado que todos conocemos. Todo comienza en los cacaoteros, árboles tropicales que producen vainas de cacao. Los agricultores cosechan estas vainas y extraen las semillas, que son fermentadas y secadas al sol. Después de […]
Continue Reading Add comment octubre 26th, 2023
Actualmente la buena salud va de la mano con una alimentación equilibrada y variada para tener una buen estilo de vida. No obstante, el deseo de tener un estilo de vida sano y una buena alimentación y calidad de comida ha derivado en miles y miles de recomendaciones sobre alimentación y regímenes nutricionales que no […]
Continue Reading Add comment octubre 25th, 2023
Buenas, si hoy habéis despertado con fe en la humanidad os recomiendo que dejéis esta lectura de inmediato. Creo que hablo por unanimidad cuando digo que la mayoría poseemos la extraña costumbre de necesitar el visionado de contenido de la red como un vídeo de YouTube para aligerar cada comida del día. El contenido de […]
Continue Reading 3 comments octubre 25th, 2023