Cuando la gente habla de la dieta paleo, suele utilizar los términos «dieta de la Edad de Piedra», «dieta del hombre de las cavernas», «dieta del cazador-recolector», es decir, lo que comían las primeras criaturas similares a los humanos actuales. Se trata de alinear la ingesta de alimentos con el punto más primigenio de la […]
Continue Reading noviembre 6th, 2023
El Grand convert, así es como se le llamaba al gran buffet que se daba Luis XIV todas la noches. Y esque con la llegada de este rey, la cocina en el Palacio de Versalles dió un cangio drástico con respecto al medievo. La forma de comer, la exactitud y la perfección fueron características principales […]
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Esta semana podemos encontrar en los escaparates de las pastelerías y panaderías de nuestra ciudad numerosos tipos de Hueso de santo. Este dulce, elaborado a base de mazapán, es el protagonista del día de Todos los Santos. Los clásicos están hechos de yema, aunque ahora podemos encontrar muchos sabores como pistacho, café o kinder. Posiblemente el […]
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https://www.latribunadeciudadreal.es/noticia/z399844bd-fc40-ef41-e535c86cf378bf41/202304/la-alimentacion-durante-la-historia-y-su-reflejo-en-el-arte La tercera conferencia del ciclo ‘La Ciencia y el Arte ¿Una relación imposible?’ en la UNED de Valdepeñas, a cargo de la profesora Eva María Jesús Morales, exploró la relación entre la alimentación a lo largo de la historia y su representación en el arte. La ponente destacó ña evolución de las dietas desde […]
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https://www.univision.com/delicioso/nos-enganaron-aguacate-no-significa-testiculos-su-origen-es-mas-curioso El origen del nombre ‘aguacate’ proviene de la palabra náhuatl «ahuacatl», que se supone que significa «testículo», aunque existen varias teorías al respecto. En náhuatl, «ahuacatl» es el fruto que cuelga de un árbol («cuahitl»), por lo que el árbol del aguacate es una combinación de ambas palabras: «ahuacacuahuitl», que significa «fruto del aguacate». […]
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Halloween es la víspera del día de todos los santos, una festividad celta que ha sido adoptada por muchos países, entre ellos, España. A pesar de ser una festividad tan antigua, no se han perdido los platos típicos de este día. Estos son algunos de ellos: Si te interesa ver más recetas típicas te invito […]
Continue Reading 6 comments octubre 31st, 2023
Hoy en día todos nosotros estamos muy familiarizados con las cafeteras, algunas más modernas que otras, en comparación con las tradicionales cafeteras italianas . Pero no siempre han tenido el mismo mecanismo. A principios del siglo XX, Melitta Benzt cansada de encontrarse en el café un sabor fuertemente amargo con restos de los granos molidos, […]
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A lo largo de las décadas se han visto tanta cantidad de sabores raros de bebidas carbonatadas como carteristas a lo largo y ancho de las ramblas de Barcelona. Esta moda por crear la lata mas llamativa se remonta a la época donde tus padres pasaban sus días libres perreando al ritmo de “Bad” de […]
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Tras realizar un análisis de sarro dental de algunos restos humanos, se muestra que en la Edad Media ya se consumían algunas plantas acuáticas como las algas. Se consumían desde la zona de Lituania hasta el norte de España. Desde hace miles de años, los europeos que vivían en zonas cercanas a la costa ya […]
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Uno de los elementos más característicos de Halloween es la llamada Jack o’lantern: una calabaza vaciada y con cara, en cuyo interior se coloca una vela. Esta es una tradición relativamente reciente y, al principio, ni siquiera era una calabaza. Así empezó en Irlanda, y en menor medida en Gran Bretaña, la tradición de las «Jack […]
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