Posts filed under 'nuevas tecnologías'
https://elpais.com/sociedad/ecoembes-espacio-eco/2023-10-25/cambia-tu-relacion-con-la-comida-a-domicilio.html La comida a domicilio está experimentando una evolución significativa, con la alta cocina y una amplia variedad de opciones temáticas convirtiéndose en parte de la oferta de entrega. Según el informe «Gastrómetro» de Just Eat España correspondiente a 2022, el 60% de los clientes pide comida a domicilio como un capricho, y el 64% […]
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noviembre 6th, 2023
La seguridad alimentaria y la sostenibilidad se han convertido en dos temas clave en nuestro mundo, a partir de los cuales surge una innovadora solución que ha ganado mucha popularidad: la agricultura vertical. Pero ¿en qué consiste? Esta práctica agrícola consiste en cultivar plantas en estantes o estructuras apiladas en diferentes niveles, maximizando así el […]
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noviembre 4th, 2023
La búsqueda de experiencias es variable cuando se habla de alimentación, un sector, que cada vez más, desarrolla su actividad siendo fiel a un compromiso con la sociedad, con un mundo más habitable y con el cuidado del planeta. Cuidar estos aspectos y conectar con estos valores está presente de forma constante en la actividad […]
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noviembre 3rd, 2023
Estos robots pueden entregar pedidos a las mesas como los camareros. Pueden brindar servicios a diferentes velocidades y tener micrófonos y parlantes que pueden interactuar. Además, tiene la capacidad de evitar obstáculos y, como si fuera poco, la IA también les permite aprender de forma autónoma, afinar sus rutinas de trabajo y optimizar su eficiencia. […]
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octubre 31st, 2023
Hoy en día podemos ver robots desempeñando tareas simples o repetitivas que no requieren gran creatividad y sistemas de inteligencia artificial (IA) capaces de hacer con rapidez cálculos complejos o analizar enormes cantidades de datos. Sabemos que hay robots que pintan cuadros o componen música, pero seguimos pensando que las personas tenemos habilidades únicas que […]
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octubre 30th, 2023
La empresa Hispatec ha desarrollado recientemente una aplicación con el propósito de elevar la calidad de los productos agrícolas. Esta app ha permitido digitalizar todo el proceso de control de calidad que muchas otras empresas llevan realizando, hasta la fecha, en papel. El proceso de recolecta hasta que el fruto llega al mercado es complejo, […]
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octubre 30th, 2023
El placer de comer patatas fritas y snacks de bolsa tiene un pequeño inconveniente, tus dedos se llenan de aceite o de restos de maíz, y ya si comes Cheetos… Para estas situaciones, la marca Lay’s ha creado una curiosa solución: una minilavadora automática que dejará tus dedos impecables. La lavadora, de tan solo 15 […]
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octubre 27th, 2023
Siempre dicen que la comida entra por los ojos así que porque no sustituir las aburridas cartas y en ocasiones inentendibles por imágenes interactivas en 3D. De esto se encarga la realidad aumentada que permite ver los platos del menú a tamaño real antes de pedirlos. Consiste en un dispositivo llamado HoloLamp que proyecta una […]
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octubre 27th, 2023
Recientemente, la tecnología de microencapsulación ha permitido desarrollar nuevos alimentos con propiedades seguras y saludables, así como nuevos complementos con ingredientes funcionales y propiedades mejoradas. Es una de las alternativas más solicitadas en la industria alimentaria para conservar las propiedades de los productos. Este proceso asegura que las sustancias bioactivas contenidas en los alimentos se […]
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octubre 25th, 2023
Raúl Martín, principal ejecutivo de Familia Martínez y CEO del ‘hub’ de innovación de Km Zero asegura que ha iniciado este proyecto de innovación porque debemos prever a largo plazo, invitando a otras empresas a colaborar en la causa con el objetivo de un futuro más sostenible y asequible para todos. La inflación desbocada de […]
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octubre 23rd, 2023
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