El mejor almorzaret de Valencia
2 de noviembre de 2023
El concurso #SomEsmorzadors de Amstel ha elegido al mejor almuerzo de 2023, y el público ha sido parte del proceso de votación. El ganador de este año es el bar K Mariola, ubicado en Barx, Valencia. Su bocadillo ganador se destacó por su simplicidad, ya que contenía solo dos ingredientes principales: lomo y berenjena rebozada con alioli de sobrasada y miel. Los votantes elogiaron el crujiente y el sabor de este bocadillo, que se logra añadiendo azúcar moreno sopleteada sobre el alioli.
Además de K Mariola, otros finalistas en la competición presentaron creaciones culinarias innovadoras, como recetas con figatells caseros, pollo al ast, carne de caballo y más. El ganador de la final de Som Esmorzadors será anunciado en los Premios Cacau d’Or, que se llevarán a cabo el 24 de noviembre en el Salón de Cristal del Ayuntamiento de Valencia.
Este concurso desafió a los bares valencianos a crear un almuerzo llamado ‘Mel de Romer’, modificando recetas tradicionales como ‘el Chivito’, ‘Almussafes’, ‘Brascada’ o ‘Blanc i Negre’. El resultado ha sido 7.285 votos en la web www.somesmorzadors.com, de los que han salido los cinco finalistas que competirán por el Premio Especial Amstel Cacau d’Or el sábado para conseguir ser uno de los mejores almuerzos de 2023. La competencia busca destacar la diversidad de almuerzos en Valencia y fomentar la creatividad en la gastronomía local.
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3 Comments Add your own
Me encanta el sitio, he ido varias veces a «K Mariola» y esta todo muy bueno.
Me encantaría probar los almuerzos de allí. Parece un local muy bueno.
Nunca he ido, pero me encantaría ir y probar los bocadillos que hacen.
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