Posts filed under 'alimentación y salud'

El alimento que ayuda a bajar el colesterol.

Los superalimentos son una tendencia en el mundo fitness debido a su versatilidad para preparar platos saludables con numerosos beneficios. Son ideales para configurar recetas rápidas y nutritivas, ahorrando tiempo en la planificación de comidas. Se sugiere incorporarlos al menú semanal para facilitar las compras y evitar opciones de comida rápida poco saludable.  Los fines […]

Continue Reading Add comment noviembre 17th, 2023

Larvas y microorganismos presentes en la comida de un comedor escolar de La Rioja

El 22 de septiembre, los estudiantes de Ikasbidea ikastola en Aravadulana cenaron macarrones con tomates. Sin embargo, la comida no es muy buena. Ahora se sabe que en los alimentos se encuentran trazas de «gusanos» y «microorganismos». El gobierno vasco ha presentado una demanda contra la empresa que gestiona el restaurante.  En una carta a las familias, Icastola, que presta servicios en la educación pública, reconoció que algunos estudiantes «vieron bichos» en sus platos y dijeron que «no comían». El centro comunicó el incidente al Ministerio de Educación y, según explicaron, los análisis posteriores arrojaron signos de «microorganismos» en el plato de pasta. https://www.abc.es/espana/pais-vasco/sancionan-empresa-catering-servir-lombrices-microorganismos-pasta-20231020194211-nt.html

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El experimento sobre los efectos de los alimentos ultraprocesados

Aimee, es un joven de 25 años, que se ha pasado dos semanas realizando una dieta que consiste en consumir únicamente alimentos ultraprocesados. Para realizar un estudio sobre los efectos de comer comida ultra procesada. Nancy, su hermana gemela en cambio siguió una dieta que contenía las mismas grasas, azúcares, nutrientes y fibra pero ingiriendo […]

Continue Reading 4 comments noviembre 17th, 2023

Cuál es más saludable, ¿el azúcar de caña o el de remolacha?

Una de las mayores diferencias que encontramos entre el azúcar de remolacha y el de caña es su producción. El azúcar de remolacha se elabora mediante el siguiente proceso: se debe cortar en finas rebanadas la remolacha azucarera para extraer el zumo de azúcar natural. Posteriormente, el jugo obtenido de la verdura se filtra y […]

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Los beneficios de algunas infusiones según la ciencia

La manzanilla nos ayuda a expulsar y reducir muchos gases digestivos. Si tenemos calambres abdominales también se aliviarán parcialmente por su efecto relajante sobre la musculatura intestinal. Sin embargo, la ciencia no demuestra hoy en día otras propiedades como curar las hemorroides o tratar la conjuntivitis o las infecciones vaginales. El jengibre contiene una gran […]

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Alimentación y salud mental

Durante mucho tiempo se ha llevado a cabo una lucha importantísima en torno a la desnutrición y la inadecuada alimentación, sobre todo en México, donde se tiene uno de los primeros lugares al respecto; sin embargo, dicha lucha va de la mano de la salud mental.  En los últimos años se ha descubierto a partir de amplias investigaciones […]

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Celiaquía 

El otro día fui a comer con mi amigo celíaco y al preguntar por un menú sin gluten lo miraron mal y le dijeron “aquí hay menús normales”. Aunque parezca impactante hay mucha gente, y sobre todo personas que se dedican a la restauración, que no saben que es la celiaquía y que riesgos tiene. […]

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¡¡NO BEBAS AGUA DE BOTELLAS DE PLÁSTICO!!

¡Ah, la botella de plástico, esa cosa que nos mantiene hidratados todo el rato! Pero, como todo en la vida, tiene sus lados no tan buenos cuando decides llenarla una y otra vez. Primero, el evidente: ¡las bacterias! Sí, esas pequeñas criaturas que no podemos ver a simple vista, pero que están ahí. Después de […]

Continue Reading 2 comments noviembre 16th, 2023

Especulación hasta en la sopa

Buenas,¿ nunca te has preguntado porqué esas zapas ta chulas de nike que desearías tener cuestan más que tener un terreno en Chapultepec ? Felicidades, si lo has hecho has descubierto el maravilloso mundo de la especulación. La especulación es la esperanza de a través de varias operaciones comerciales un individuo acabe obteniendo rentabilidad del […]

Continue Reading 4 comments noviembre 16th, 2023

Beneficios sorprendentes del aceite de oliva

El aceite de oliva es zumo oleoso que se obtiene de las aceitunas. A diferencia de otros aceite vegetales, el aceite de oliva se puede obtener directamente del fruto por medios mecánicos, sin usar disolventes químicos. El aceite de oliva es un producto muy agradecido en la cocina. Sus usos son muy variados, y en […]

Continue Reading 1 comment noviembre 16th, 2023

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