Posts filed under 'Cultura'
Aliño andalusí de pepino y menta naranja; Tosta de pan de garbanzo con bonito semi-curado y mahonesa de anchoa; Ostra cocinada templada con escabeche de mandarina: Bollo abuñuelado de berenjena ahumada y miel de caña, son 17 platos que el chef Paco Morales, con dos estrellas Michelin en su restaurante Noor de Córdoba, sirvió el […]
Continue Reading
noviembre 16th, 2023
Dentro de la comida tradicional de Finlandia encontramos el pastel de Carelia, el karjalanpaisti o estofado de Carelia, la mustamakkara o salchicha negra y la lohikeitto o sopa de salmón. Destacan platos de todo tipo: algunos con la carne como producto principal, otros de pescado e incluso vegetarianos. Probar y conocer la comida local de […]
Continue Reading
noviembre 15th, 2023
Me enteré de esto hace poco y me pareció interesante, así que os lo voy a comentar. Voy a hablar sobre la paradoja de la dieta de los esquimales, ya que se trata de un tipo de alimentación que resulta inexplicable para nuestros criterios correctos de alimentación. La dieta de los esquimales se resume en […]
Continue Reading
noviembre 15th, 2023
Las diferentes religiones que existen a lo largo de los cinco continentes, marcan prescripciones alimentarias y dietéticas a millones de personas. Las autoridades religiosas y las distintas doctrinas indican qué alimentos pueden ser ingeridos y cuáles no, en que época del año o a que hora del día. También prescriben ayunos y su duración y […]
Continue Reading
noviembre 14th, 2023
Uno de los pocos rasgos bioculturales que comparte toda la humanidad es la alimentación, pero acercándonos a cada cultura o pequeña población que hay en el mundo observamos que cómo comemos y qué comemos es distinto. Cada sociedad tiene sus respectivas, «normas no escritas», tradiciones, o incluso formas de entender un alimento, es distinto entre […]
Continue Reading
noviembre 14th, 2023
El surströmming, cuyo nombre significa literalmente pescado agrio, es uno de los platos más conocidos de Suecia y se considera una autentica «delicia», una «delicia» como sus colegas el durian, el natto, el huevo milenario, el hakarl o los haggis. Este plato es, básicamente, arenque fermentado durante medio año. Se comercializa en latas que, al […]
Continue Reading
noviembre 12th, 2023
La cocina peruana es una joya culinaria que refleja la rica diversidad cultural y geográfica del país. En cada plato, se encuentra una fusión única de influencias indígenas, africanas, asiáticas y europeas que ha dado lugar a una experiencia gastronómica incomparable. El ceviche, emblemático de la costa peruana, es un ejemplo perfecto de esta fusión. […]
Continue Reading
noviembre 11th, 2023
Hace unos años esperábamos con ansias la llegada de la Navidad, no solo por los regalos y la festividad, si no también por los dulces navideños. Actualmente los supermercados sacan a la venta los turrones, mantecados, mazapanes, etc. a finales de octubre, lo cual implica que alimentos que se deberían comer en días puntuales se […]
Continue Reading
noviembre 11th, 2023
Esta entrada contiene contenido que propone vivir un estilo de vida consumiendo pequeñas gominolas naturales que puedes encontrar por el monte y DEBES PROBAR!, aunque sean alucinógenas, no importa, sin excepciones(has sido avisado). En estos momentos sería un oso grizzly🐻 , ¿por qué? te estarás preguntando: pues no sólo porque estaría en hibernación y durmiendo tranquilamente […]
Continue Reading
noviembre 10th, 2023
¡Por fin! No sé si alguna vez os ha pasado, pero la mayoría de tiendas de productos «japoneses» son una americanada total. Además, los precios son bastante elevados teniendo en cuenta que son productos exactamente iguales a los que se venden aquí en cualquier supermercado, solo que con diseños con pinta de asiáticos. Incluso hay […]
Continue Reading
noviembre 9th, 2023
Next Posts
Previous Posts