La empresa española Típico Español (Tpcspain), fundada recientemente en 2023, ofrece una experiencia única con sus sorprendentes caramelos de distintos sabores. Lo especial de estos «dulces», además de que no tienen azúcar, es que están inspirados en la cultura española y algunos de los productos más destacados de su gastronomía: el jamón serrano, el vino […]
Continue Reading 1 comment noviembre 7th, 2023
https://www.europapress.es/economia/noticia-espanoles-gastaran-135-mas-alimentacion-navidad-155-mas-restauracion-20231107132931.html Según un informe de SpendingPulse de Mastercard sobre las tendencias de gasto navideño en Europa, se espera que los españoles aumenten sus gastos en alimentación durante la Navidad en un 13,5%. Esto se debe en gran medida a la inflación y al deseo de disfrutar de productos típicos de la temporada. España liderará el […]
Continue Reading Add comment noviembre 7th, 2023
Realmente, nunca nos hemos parado a pensar sobre el origen de cosas cotidianas, tales como la cuchara, utensilio que utilizamos prácticamente a diario, y no nos hemos parado a pensar sobre su historia y origen. Desde tiempos inmemorables, el humano ha utilizado la mano como principal utensilio. Sin embargo, la tradición oral nos rescata el […]
Continue Reading 1 comment noviembre 7th, 2023
Esta entrada se me está retrasando, pero este último fin de semana por fin he conseguido un portátil así que ya puedo gastar las clases de alimentación y cultura escribiendo entradas; lo siento Xavi (el profe, por si alguien no se acuerda, lo cuál vería normal ya que yo también soy malo con los nombres) […]
Continue Reading 8 comments noviembre 7th, 2023
Buenas, hoy os pido que tengáis la mente muy abierta ya que vamos a tocar un tema peliagudo. La vida nos ha enseñado a cada persona que animales son “aptos” para comer y cuales no, como en España es normal alimentarte de los restos mugrosos de una pobre e inocente vaca pero en el momento […]
Continue Reading 4 comments noviembre 7th, 2023
La cultura mexicana es conocida mundialmente por su rica y diversa gastronomía. La comida mexicana es el resultado de una fusión de influencias indígenas y europeas que ha creado una cocina única y deliciosa. Uno de los alimentos más emblemáticos de México es el maíz, que se usa en una amplia variedad de platos, como […]
Continue Reading 1 comment noviembre 6th, 2023
Casi todo el mundo come cordero en Navidad, pero muy pocos saben el porqué. Lo que si se sabe es que la religión ha tenido un impacto importante sobre la gastronomía, y en este caso también. Pues no hay que olvidar que la Navidad es una celebración religiosa marcada por el nacimiento de Cristo. Según […]
Continue Reading 4 comments noviembre 6th, 2023
Este blog esta dedicado para todos los fans del picante, ya que como bien dice el título, hoy vengo a hablaros del mejor picante del mundo, «Ka´Chamba» Ka´Chamba es un picante de origen mozambiqueño hecho con piri-piri(una especie de guindilla propia de Mozambique), mango, limón, cebolla, chiles, y aceite. Es un producto 100% natural y […]
Continue Reading 3 comments noviembre 3rd, 2023
La elección de utensilios de cocina tiene una influencia significativa en el sabor y la experiencia culinaria. La cuchara de madera, emblemática en muchas cocinas, es venerada por su durabilidad, el apego nostálgico que despierta y por la supuesta mejora en el sabor de los platos. Sin embargo, ¿qué dicen realmente los expertos al respecto? […]
Continue Reading 4 comments noviembre 1st, 2023
En la Exposición Internacional de Milán de 2015, fueron exhibidos un conjunto de cuadros relacionados con los alimentos. El lema elegido para esta exposición fue: “La comida es hambre, la comida es dulce, la comida es rica, es pobre… la comida es descubrimiento, es viaje… la comida es color, la comida es goce, la comida es tierra, […]
Continue Reading 1 comment noviembre 1st, 2023