El artista y pintor malagueño Pablo Picasso empleó la gastronomía y la comida en algunos de sus cuadros. Un buén ejemplo sería el cuadro “Niño con langosta” (1941). Con este cuadro Pablo Picasso, pretendía, a través de la gastronomía, críticas la situación social que se vivía en aquél momento, ya que el cuadro muestra un […]
Continue Reading 1 comment octubre 23rd, 2023
Del aceite de oliva al jamón ibérico. De las sardinas a los lechazos asados. De la cocina de trashumancia o las setas. Son muchos los motivos para sentarse a la mesa en las ocho provincias de esta tierra, durante los últimos meses del año. Algo que caracteriza a la gastronomía de Andalucía es su gran […]
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Saborear un buen jamón ibérico o una comerse una ensaladilla rusa no es lo mismo sin unos picos a tu lado. De la misma manera, un paté o un humus no sabe igual que untadas en unas regañás. Estos son unos alimentos que funcionan bien como complementos, pero que también te los puedes comer «a […]
Continue Reading 1 comment octubre 19th, 2023
La horchata es una perfecta fusión entre chufa, agua y azúcar que conquisto con corazones de los valencianos. Fue rápida la inclusión de este producto a su gastronomía desde que apareció cuando la cultura islámica la trajo a la terreta, concretamente, a Alboraya. La chufa es de un tubérculo que contiene un alto contenido en […]
Continue Reading Add comment octubre 19th, 2023
Desde el 2021, hasta la actualidad, se ha popularizado el hecho de replicar platos o comidas que aparecen en las series y películas, especialmente de aquellas de animación o de ficción, como lo son por ejemplo los espaguetis con algbondigas de la dama y el vagabundo o los Donatos de los Simpson. Tal ha sido el […]
Continue Reading 2 comments octubre 16th, 2023
El chef de tres estrellas Michelin Quique Acosta, ha elaborado una una paella y arroz marinero para 600 personas en el cóctel de degustación del jueves en la Embajada de España. No solamente ha elaborado una paella, sino que también, los asistentes han podido degustar vinos y aceites valencianos, horchata y fartons y otros postres […]
Continue Reading Add comment octubre 16th, 2023
El restaurante Terra Milles, ubicado en el puerto pesquero de Castellón de la Plana, se trata de un restaurante en el cual no hay lujos y con tan solo unas 20 mesas, ofrece todo el valor de la comida. Además, su peculiaridad es que es un restaurante el que si no hay pesca no hay […]
Continue Reading 1 comment octubre 16th, 2023
El océano, un precioso y misterioso lugar del cual conocemos muy poco, pero que con los años se van descubriendo más de las maravillas ocultas en sus profundidades. Una de las últimas novedades, la cual tenga relevancia en el mundo de la alimentación, es la utilización de la comida favorita de las grandes ballenas: el […]
Continue Reading 4 comments octubre 15th, 2023
El pasado viernes 8 de septiembre de 2023, el famoso restaurante Baovan, ubicado en el barrio de Ruzafa, recibió un gran premio. El restaurante fue galardonado con el Global Restaurant & Bar Design Award en la la categoría de color. Este merecido premio destaca el diseño interior del restaurante que fue ideado por Clap Studio. […]
Continue Reading 4 comments octubre 14th, 2023
El hurto es uno de los grandes problemas a los que se tienen que enfrentar los supermercados españoles cada día. STC Nedap elaboró un estudio comparando resultados de más de 10.000 establecimientos de más de 60 cadenas de supermercados para conocer qué alimentos se roban más en cada municipio. En Andalucía, Castilla-La Mancha e Islas Baleares el […]
Continue Reading Add comment octubre 13th, 2023