FOOD TECH 2023 EN BARCELONA
4 de octubre de 2023
Alimentaria FoodTech se celebró el pasado 26 de septiembre y duró hasta el día 29 del mismo mes. El evento tuvo lugar en Gran Vía de Fira, Barcelona. El propósito de la feria fue conseguir más representación en el sector agroalimentario tanto nacional como internacional.
Se reunieron empresas y profesionales del sector alimentario para discutir el tratamiento y distribución de materias primas dentro del sector agroalimentario. El evento ofreció un programa completo dedicado a la investigación e innovación de la tecnología alimentaria. Este constaba de una presentación de alimentos revolucionarios que marcarán el futuro de la alimentación; y también la entrega de premios Innova y Emprende que incentivan la investigación empresarial.
Como novedad, Alimentaria FoodTech ha creado SmartAgro. Esto es un espacio dedicado a las startups del sector tecnológico-alimentario que contribuyen con soluciones aplicadas a la producción de materia prima. Este espacio está enfocado en la digitalización, automatización y sensorización empleadas para mejorar la eficacia de un sector cada vez más sostenible. Las nuevas propuestas se sumarán a las ya existentes en numerosos sectores como seguridad alimentaria, almacenaje y logística, procesamiento, packaging y muchos más.
En conclusión, ha sido un evento muy exitoso en el que año tras año se consigue implementar ideas y formas de mejorar el sector agroalimentario mediante la digitalización.
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