LA GRAN MENTIRA DE LOS ALIMENTOS “BIO”: POR QUE NO SON MÁS SALUDABLES.
23 de octubre de 2023
Día a día somos bombardeados constantemente por las dietas milagrosas que prometen cambiar nuestras vidas. Sin embargo, algo que siempre aconsejan es consumir productos bio o eco, pero al final ¿estos productos tienen algún beneficio añadido para la salud?
Primero debemos tener en cuenta que bio, eco y productos orgánicos son sinónimos y lo que les da esta categoría no es que tan sanos sean, sino que cumplen con la regulación de la UE. El reglamento 2018/848 que establece unos parámetros para que un alimento sea considerado bio:
- Ningún uso de organismos modificados genéticamente (OMG)
- La producción ganadera debe haber sido adaptada al lugar con una estrecha vinculación con el bienestar del suelo.
- No se pueden haber usado fertilizantes de origen artificial, plaguicidas, fertilizantes, y hormonas, así como de aditivos en la medida de lo posible.
Por ende, no hay ninguna connotación en cuanto a que estos alimentos deben de ser más saludables. Sino que su beneficio viene dado por su sostenibilidad, es decir, los alimentos de este tipo siguen unos parámetros para provocar una agricultura más amigable con el medio ambiente. Lo que los hace una mejor opción a la hora de comprar.
Para tener una agricultura sostenible es importante los alimentos bio en nuestra dieta. Pero si lo que buscas es una manera de adelgazar, desarrollar músculos o tener una vida más saludable, lo mejor es llevar una dieta equilibrada teniendo en cuenta que una dieta saludable tiene más que ver con los ingredientes que consumimos en sí que con la etiqueta “bio”.
Link de la noticia: https://www.lasexta.com/bienestar/gran-mentira-alimentos-bio-que-son-mas-saludables_2022073162e5ffa7b4b110000146464c.html
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