La INVESTIGACION HISTORICA de los ALIMENTOS
22 de octubre de 2023
En la actualidad, tenemos infinidad de recursos para escribir la historia actual de cada alimento, cómo se come, dónde se frecuenta comer, y todas sus 5W.
Pero ¿cómo sabemos todo lo que involucraban los alimentos en la antiguedad? Una de las grandes y más visuales descripciones sobre todo tipo de alimentos es mediante los cuadros. Los cuadros son una casi viva representación de sus colores, propiedades, usos ornamentales, acompañantes de los personajes principales y en general un gran recurso para la pintura.
Artistas como Synders, el Bosco, Van Gogh, Renoir, y realmente casi todos apostaría a que han llegado a implementar el dibujo de un alimento en sus obras.
También han ayudado a hacer apariciones históricas de comidas y alimentos para su posterior estudio, un gran caso es con el descubrimiento de América, donde se implementaron muchísimos nuevos alimentos procedentes del nuevo mundo a Europa y occidente.
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