Hoy voy a hablaros de uno de esos juegos de nuestra infancia. Como ya habréis leído en el título se trata de Cooking Mama. Esta saga de videojuegos nació en 2006 en la DS y ha extendido hasta la PS4 y Switch con Cooking Mama Cookstar, lanzado en 2020, su último juego hasta el momento. […]
Continue Reading 9 comments noviembre 17th, 2023
Pues comer carne cruda ya existe como plato en muchos lugares del mundo, pero en paises hasta mediterráneos. El mas típico es el llamado el exquisito Kebbe Crudo en la cocina Libanesa. En el corazón de la exquisita cocina libanesa, se encuentra una delicia culinaria que ha cautivado los paladares de los amantes de la […]
Continue Reading 2 comments noviembre 16th, 2023
Lesoto, el país montañoso y enclavado en el corazón de África Austral, presenta una intrigante paleta gastronómica que refleja su historia, geografía y diversidad cultural. Aunque pequeño en tamaño, Lesoto ofrece una experiencia culinaria única y sabrosa. La base de la dieta lesotense es el maíz, que se utiliza para preparar el «papa,» una especie […]
Continue Reading Add comment noviembre 16th, 2023
Hoy vengo a recomendaros mi plato favorito, la coca de cebolla. Con coca me refiero a la masa, que nos conocemos. La coca de cebolla es un plato tradicional similar a la pizza, pero con una base con más personalidad. Normalmente esta coca se prepara con todo tipo de verduras y se prescinde del queso para darle un […]
Continue Reading 6 comments noviembre 16th, 2023
El bimi es un nuevo producto que se ha cultivado desde hace poco tiempo, es una hortaliza que apareció en Japón en 1993, que se caracteriza por ser una mezcla entre el brócoli y una variedad especial de col rizada china llamada Kai-lan. En la UE, este alimento aparece protegido como Inspiration F1, en México […]
Continue Reading 4 comments noviembre 15th, 2023
El MAD Symposium, un evento gastronómico anual fundado por el reconocido chef René Redzepi, ha emergido como una plataforma única donde los líderes y pensadores de la industria alimentaria se reúnen para explorar y debatir los desafíos y oportunidades que enfrenta el mundo de la gastronomía. Este evento, que tuvo sus inicios en Copenhague en […]
Continue Reading Add comment noviembre 14th, 2023
Cuesta pensar que hasta hace poco la gastronomía japonesa nos resultaba desconocida y exótica. Mucha gente todavía piensa que en Japón se come sushi todos los días. Sin embargo, el sashimi, el maki, etc. ya son platillos que, al menos, ya hemos escuchado más de una vez, siendo el ramen la comida japonesa de mayor éxito. Cabe destacar que el ramen no es una cocina puramente japonesa, sino que hablamos de una cocina mezclada con […]
Continue Reading 11 comments noviembre 14th, 2023
El surströmming, cuyo nombre significa literalmente pescado agrio, es uno de los platos más conocidos de Suecia y se considera una autentica «delicia», una «delicia» como sus colegas el durian, el natto, el huevo milenario, el hakarl o los haggis. Este plato es, básicamente, arenque fermentado durante medio año. Se comercializa en latas que, al […]
Continue Reading 8 comments noviembre 12th, 2023
La cocina peruana es una joya culinaria que refleja la rica diversidad cultural y geográfica del país. En cada plato, se encuentra una fusión única de influencias indígenas, africanas, asiáticas y europeas que ha dado lugar a una experiencia gastronómica incomparable. El ceviche, emblemático de la costa peruana, es un ejemplo perfecto de esta fusión. […]
Continue Reading Add comment noviembre 11th, 2023
La nueva cadena de restaurantes Begin abre 6 locales en tan solo año y medio. Cada restaurante Begin cuenta con una temática propia, es decir, puede estar ambientado en las profundidades marinas, en un invernadero o ¡en la huerta valenciana!Tras el éxito del restaurante situado en Cortes Valencianas, los dueños de la cadena decidieron poner en […]
Continue Reading 3 comments noviembre 11th, 2023